Blog de Camille Devys (116)

MESSE FRANKFURT: FERNANDO GORBARÁN FUE NOMBRADO DIRECTOR REGIONAL PARA AMÉRICA DEL SUR

El Consejo Directivo de Messe Frankfurt ha nombrado a Fernando Gorbarán como Director Regional para América del Sur. El objetivo es fortalecer las actividades de la compañía en la región y ampliar su portfolio de eventos. Messe Frankfurt también espera incrementar el número de expositores y visitantes internacionales en las más de 100 ferias y exposiciones que organiza en todo el mundo.

 

 Desde 2003, Fernando…
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Agregado por Camille Devys el diciembre 14, 2012 a las 3:21pm — No hay comentarios

CHILE: PERSPECTIVAS DE CRECIMIENTO AVÍCOLA PARA 2013

La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura ha publicado sus perspectivas de crecimiento y desafíos a la competitividad para los sectores agrario y pecuario para 2013. 

 

Según este informe, en el caso de las aves (rubro que representa alrededor de 45% de la producción de carne), se espera un crecimiento de 3%, el cual estaría en sintonía con el crecimiento de 4% proyectado para…
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Agregado por Camille Devys el diciembre 14, 2012 a las 3:18pm — No hay comentarios

RUSIA RESTRINGE COMPRAS DE CARNE 
DE BOVINO MEXICANA

Desde el 2011, Rusia desplazó a Japón como el primer destino de las exportaciones mexicanas de carne de res congelada y era visto por las empresas engordadoras como un destino promisorio.

En el primer semestre del 2012, México envió carne congelada y deshuesada al mercado ruso por 85 millones de dólares, registrando un crecimiento interanual de 68.3 por ciento.

México también se verá afectado porque vende alrededor de 1.4…
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Agregado por Camille Devys el diciembre 14, 2012 a las 3:16pm — No hay comentarios

LOS URUGUAYOS CONSUMIRÁN ESTE AÑO UNA MEDIA DE 98 KILOS DE CARNE

El consumo de carne de los uruguayos alcanzará a 98 kilogramos per cápita en 2012, dominado por la carne bovina que de todas formas registró un leve retroceso respecto al año pasado.

 

De acuerdo a los datos presentados este jueves por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), el consumo de carne vacuna alcanzará este año a 60 kilogramos por habitante por año, seguido de la carne de ave con 20 kilos, la…
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Agregado por Camille Devys el diciembre 14, 2012 a las 3:14pm — No hay comentarios

SUSPENDEN IMPORTACIÓN DE CARNE BOVINA BRASILEÑA

El Gobierno brasileño anunció que Japón, Sudáfrica y China suspendieron temporalmente las importaciones de carne bovina del país suramericano debido a un caso de encefalopatía espongiforme bovina (EEB), enfermedad conocida como “mal de las vacas locas”, detectada en un animal muerto hace dos años.

 

El caso, clasificado por el Gobierno como “no clásico” de EBB fue confirmado por pruebas de laboratorio realizadas a…
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Agregado por Camille Devys el diciembre 14, 2012 a las 2:43pm — No hay comentarios

COREA DEL SUR SE ABRE A URUGUAY

El mercado de Corea del Sur abrió sus puertas a las exportaciones cárnicas uruguayas, culminación de las negociaciones iniciadas por la administración de Tabaré Vázquez en 2006, y que permite el acceso inmediato a uno de los mercados más codiciados del mundo en la materia.

 

El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, confirmó que desde el momento que esté traducido el documento fechado el 10 de este mes, el…
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Agregado por Camille Devys el diciembre 14, 2012 a las 2:39pm — No hay comentarios

COREA DEL SUR SE ABRE A URUGUAY

El mercado de Corea del Sur abrió sus puertas a las exportaciones cárnicas uruguayas, culminación de las negociaciones iniciadas por la administración de Tabaré Vázquez en 2006, y que permite el acceso inmediato a uno de los mercados más codiciados del mundo en la materia.

 

El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, confirmó que desde el momento que esté traducido el documento fechado el 10 de este mes, el…
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Agregado por Camille Devys el diciembre 14, 2012 a las 2:39pm — No hay comentarios

IPPE 2013 INTERNACIONAL DE PRODUCCION Y PROCESAMIENTOS EXPO ES EL NOMBRE PARA NUEVA USPOULTRY, AFIA Y AMI

Se compone de tres ferias integradas, la Exposición Avícola Internacional, Expo Internacional de Alimentación y Exposición Internacional de Cárnicos.Se realizara del 29 de enero al 31 de enero en Atlanta.

 

La Dirección de Producción y Procesamiento Internacional Expo (IPPE) será el nombre genérico para el nuevo Aves y Huevo EE.UU. Association (USPOULTRY), American Feed Industry Association (AFIA), y…
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Agregado por Camille Devys el diciembre 13, 2012 a las 2:41pm — No hay comentarios

SOLO AVES & PORCINOS EDICION 39: REPRODUCTORAS MANEJO, INCUBACION E EMBRIOGENESIS EN SU PROGENIE

El manejo y la alimentación de las reproductoras, el cuidado de su salud, la manipulación de los huevos fértiles en las granjas, la incubación y evaluación de los huevos fértiles en incubación son clave para lograr un crecimiento exitoso de los pollos modernos.

 

Por Amir H. Nilipour, Ph.D.*

 

El crecimiento…
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Agregado por Camille Devys el diciembre 13, 2012 a las 2:38pm — No hay comentarios

SOLO AVES & PORCINOS EDICION 39: CAPACITACION ESPECIALIZACION EN PRODUCCION Y SANIDAD AVICOLA

La Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP ofrece esta nueva propuesta de formación de un posgrado eminentemente profesionalista, basado en las nuevas concepciones curriculares y las nuevas tecnologías de la información y la comunicación.

 

La creciente demanda de formación superior y los avances tecnológicos de la comunicación y la información, signan un siglo donde el conocimiento constituye una preocupación…
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Agregado por Camille Devys el diciembre 13, 2012 a las 2:35pm — No hay comentarios

SOLO AVES & PORCINOS EDICION 39:EMPRESA/ CEVA SALUD ANIMAL/MAS ARGENTINA QUE NUNCA

Ceva Salud Animal es una multinacional de origen francés especializada en salud animal. Con sólo 10 años de historia y gracias a un fuerte crecimiento, ha logrado asentarse en el negocio veterinario estando entre los primeros laboratorios en el mundo.

 

Tiene presencia en más de 110 países y cuenta con alrededor de 2500 empleados en todo el mundo. Está presente en el país desde hace varios años de forma…
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Agregado por Camille Devys el diciembre 13, 2012 a las 2:18pm — No hay comentarios

SOLO AVES & PORCINOS EDICION 39:PERSPECTIVAS/HACIA DONDE VA LA INDUSTRIA PORCINA EN ARGENTINA Y EN LA REGION

En el marco de la exposición Tecno Fidta 2012, que se realizó en septiembre pasado en el Centro Costa Salguero de Buenos Aires, Juan Luis Uccelli, Presidente de la Asociación Argentina de Productores de Porcinos (A.A.P.P.), brindó una conferencia donde detalló la situación actual local e internacional del sector porcino.

 

La exposición giró alrededor de la situación actual local e internacional del sector porcino…
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Agregado por Camille Devys el diciembre 11, 2012 a las 1:32pm — No hay comentarios

SOLO AVES & PORCINOS EDICION 39: TIPIFICACION /NUEVA FORMULA PARA LA MEDICION DE MAGRO EN PORCINOS

La Ing. Rosario Baliero, gerente comercial de la empresa Food Technology y Guillermo Guerra, técnico en carnes del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, presentaron en el marco de la exposición Tecno Fidta 2012, que se realizó en Buenos en septiembre pasado, una nueva fórmula para la medición de magro en cerdos.

 

La nueva versión del Fat-O-Meat’er (FOM), es un equipo que mide el porcentaje de magro que…
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Agregado por Camille Devys el diciembre 11, 2012 a las 1:30pm — No hay comentarios

HONDURAS: AUMENTA EL CONSUMO DE POLLO Y HUEVOS

El consumo de la carne de pollo y huevos en Honduras aumentó entre un 25 y 35 por ciento para este mes de diciembre aseguraron las autoridades de la Asociación Nacional de Avicultores de Honduras (Anavih).

 

El sector avícola anunció que garantizará el suministro para satisfacer la demanda en esta temporada navideña, reporta La Tribuna.

 La producción de entre 150.000 a 250.000 pollos semanales,…
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Agregado por Camille Devys el diciembre 11, 2012 a las 1:28pm — No hay comentarios

BOLIVIA: LOS BENIANOS APUESTAN A DARLE VALOR AGREGADO A LA GANADERÍA

Con un hato calculado en aproximadamente 3 millones 200 mil reses, Beni continúa siendo la capital ganadera de Bolivia; ahora se traza como objetivo industrializar la carne bovina, apostar por la explotación forestal, de la pesca y por la pequeña industria. 

 

En vísperas del 170 aniversario de su creación, el departamento aún tiene a la ganadería como puntal de su economía. No por nada, entre 36% y 40% de su…
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Agregado por Camille Devys el diciembre 11, 2012 a las 1:26pm — No hay comentarios

URUGUAY: EN 2012 EL CONSUMO DE CARNE DE CERDO MARCARÁ RÉCORD

El consumo de carne de cerdo en el mercado interno cerrará con un crecimiento explosivo que superará el 10% al ser comparado con el registrado en 2011, ayudado por una mayor oferta de productos y por precios estables que atrapan consumidores. 

 

Si bien los datos anuales no están cerrados, basándose en la tendencia registrada hasta el momento, Gabriel Costa, técnico del Departamento de Mercado Interno del…
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Agregado por Camille Devys el diciembre 11, 2012 a las 1:24pm — No hay comentarios

ESPAÑA: UN ESTUDIO REVELA QUE EN EL FUTURO SE COMERA MÁS CARNE DE POLLO Y MENOS DE VACA

La crisis económica, unida a la seguridad alimenticia, hará que España cambie la vaca por el pollo. La búsqueda de la certificación de calidad será clave.

 

“El consumo tradicional de carne se está transformando como consecuencia de la crisis económica del país y de la nueva estructura de los hogares”, explica a SINC Francisco Javier Miranda, profesor de la Universidad de Extremadura y coautor de un trabajo sobre…
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Agregado por Camille Devys el diciembre 11, 2012 a las 1:21pm — No hay comentarios

PARAGUAY: LA EXPORTACIÓN DE CARNE ALCANZARÁ NUEVO RÉCORD DE INGRESOS EN 2013

Al penúltimo mes del año, la exportación de carne exhibió un incremento interanual del 1,5% en los ingresos correspondiente a este rubro, tras mantener un rendimiento negativo sostenido por el lapso de un año. En tanto, técnicos del Banco Central ya vaticinan un nuevo récord de ingresos para el próximo año y suba de precios. 

 

Con la recuperación de los mercados de la carne, tras el revés que sufrió el sector…
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Agregado por Camille Devys el diciembre 11, 2012 a las 1:18pm — No hay comentarios

REEFERLINE: CONTENEDORES REFRIGERADOS

Reeferline se dedica a la comercialización de contenedores refrigerados denominados “reefers” a través de la modalidad de alquiler y venta, tanto de 20 pies como de 40 pies, con entrega en cualquier punto en la Argentina y prestación de asistencia técnica. Estos equipos son aptos para el almacenaje de mercadería perecible o congelada en un rango de temperatura ajustable, siendo una alternativa considerable como apoyo a sus cámaras frigoríficas como…

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Agregado por Camille Devys el noviembre 28, 2012 a las 12:41pm — No hay comentarios

REEFERLINE: DATOS TECNICOS DE UN CONTENEDOR REFRIGERADO

El contenedor reefer es una unidad de refrigeración, especialmente construida para el almacenamiento y transporte de productos frescos y congelados a cualquier nivel de temperatura.

 

La unidad, sentada sobre bases de aluminio, es una unidad eléctrica de enfriamiento y calefacción. La temperatura del espacio de carga está controlada por un microprocesador termostático, o por una plaqueta.

Una vez…
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Agregado por Camille Devys el noviembre 28, 2012 a las 12:39pm — No hay comentarios

REVISTA SOLO AVES & PORCINOS Nº 68


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