febrero 2011 Publicaciones de blog (71)

La avicultura latinoamericana prevé crecer este año y aumentar sus exportaciones

El sector avícola sudamericano prevé un crecimiento este año debido a que la carne de ave ha registrado un mayor desarrollo en los últimos años, así como se espera que beneficie también las exportaciones. Este año se plantea con buenas perspectivas para la producción avícola, con el especial protagonismo de Argentina y Brasil, que se perfilan como locomotoras del sector, según el analista argentino José Casado, que destaca que a causa del aumento de los precios de carne de vacuno, la demanda…

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Agregado por Marion Lacour el febrero 28, 2011 a las 4:07pm — No hay comentarios

Se busca abaratar los costos de transporte para los productores agrícolas

Un complejo de silo de la ex de la Junta Nacional de Granos (JNG), con capacidad para acopiar 100.000 toneladas de cereales, será puesto en funcionamiento con el objetivo de “optimizar” el almacenamiento de granos en la provincia. 



El inmueble, ubicado en el complejo portuario de Barranqueras, fue transferido por la Nación al Gobierno chaqueño, a cargo de Jorge Capitanich.…

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Agregado por Marion Lacour el febrero 28, 2011 a las 4:00pm — No hay comentarios

La UE da por terminada la crisis por la contaminación de dioxinas en Alemania

Los países de la Unión Europea (UE) han reconocido que el problema por la detección de piensos con exceso de dioxinas en granjas de Alemania "está totalmente controlado" y han admitido que no hay riesgos de que se hayan vendido productos contaminados en el mercado europeo ni en países terceros. 



En el Comité de la Cadena Alimentaria de la UE, los representantes de los países dijeron que las autoridades alemanas han controlado…

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Agregado por Marion Lacour el febrero 28, 2011 a las 3:51pm — No hay comentarios

Nueva Zelanda abre una consulta publica sobre la eliminación de jaulas convencionales para ponedoras

La administración neozelandesa lleva años estudiando la posible eliminación de las jaulas convencionales para las gallinas ponedoras, pero la toma de decisión al respecto ha sido pospuesta continuamente. En la actualidad, elComité Consultivo Nacional sobre bienestar animal de Nueva Zelanda ha presentado una propuesta que supondría la…

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Agregado por Marion Lacour el febrero 28, 2011 a las 3:45pm — No hay comentarios

El consumo de pollo se triplica en la provincia argentina de Entre Ríos

El Sindicato de Carne ha informado de que el consumo de la carne de pollo en la provincia deEntre Ríos ha pasado de un 20% a un 60%, algo que se explica por un cambio que se está produciendo en los menús: sustituir otras carnes por la de pollo. Así, anteriormente la proporción era de un 80% otras carnes y un 20% la de pollo, situación que ha pasado a ser un 40% y…

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Agregado por Marion Lacour el febrero 28, 2011 a las 3:33pm — No hay comentarios

La Foie Gras Expo profundizará en la relación del hombre con el medio ambiente

La Feria Foie Gras Expo 2011 tendrá lugar los días 7, 8 y 9 de abril en la localidad de Mont Marsan, en la región Las Landas, en el sur de Francia, con más de un centenar de expositores confirmados, que exhibirán sus últimas novedades en materiales, técnicas, investigación, genética, mataderos, alimentación y sanidad animal, formación, embalajes,… Continuar

Agregado por Marion Lacour el febrero 28, 2011 a las 3:32pm — No hay comentarios

Julian Camara Hernandez

Una vez más, Julián Cámara Hernández, presenta sus obras inspiradas

en las plantas, resaltando su belleza existente en todas las

estaciones del año y en cualquier lugar y encerrada en la maraña de

especies que modestamente la ocultan.

Esta vez es la composición digital, realizada con escasos medios de trabajo de la infinidad de

posibilidades que el sistema ofrece.  Ha usado sólo la opción del

pincel y de la acuarela que tiene el programa.

Por sobre las…
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Agregado por Marion Lacour el febrero 28, 2011 a las 3:09pm — No hay comentarios

LA CALIDAD DEL AGUA Y SUS USOS DIFERENTES EN GANADERÍA



El agua, tal como la encontramos en la naturaleza,

excepto en raras ocasiones, no se puede utilizar directamente sin tratamiento, si no queremos incurrir en riesgos innecesarios.

Durante el paso del agua por el subsuelo o por la

superficie, esta se va cargando de materias en suspensión o en solución, como:

• Partículas de arcillas

• Sales diversas: cloruros, sulfatos, carbonatos, etc.

• Materias orgánicas: residuos de efluentes industriales, urbanos, de las…

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Agregado por Marion Lacour el febrero 28, 2011 a las 3:00pm — No hay comentarios

EL IMPACTO MEDIOAMBIENTAL DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN CÁRNICA

El mayor desafío que enfrenta el sector internacional de la carne y el ganado consiste en reconciliar el imperativo de proporcionar proteínas animales a una población mundial en desarrollo garantizando su producción de acuerdo con los principios de la ética, higiene, salubridad y armonía con el medio ambiente.

OPIC ha solicitado una evaluación de las publicaciones…

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Agregado por Marion Lacour el febrero 25, 2011 a las 11:37am — No hay comentarios

EL IMPACTO MEDIOAMBIENTAL DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN CÁRNICA

El mayor desafío que enfrenta el sector internacional de la carne y el ganado consiste en reconciliar el imperativo de proporcionar proteínas animales a una población mundial en desarrollo garantizando su producción de acuerdo con los principios de la ética, higiene, salubridad y armonía con el medio ambiente.



OPIC ha solicitado una evaluación de las publicaciones científicas disponibles que miden la incidencia sobre el medio ambiente del sector cárnico y ganadero, con el fin de… Continuar

Agregado por Devora Dorensztein el febrero 25, 2011 a las 10:05am — No hay comentarios

FIMA Ganadera: Jornada Técnica de INPROVO el día 17

Como viene siendo habitual, el sector del huevo estará presente este año en FIMA Ganadera, punto de encuentro del sector que se desarrollará del 15 al 18 de marzo en Zaragoza, a través del stand de INPROVO, que convocará el día 17 una Junta Directiva por la mañana y una Jornada Técnica por la tarde.… Continuar

Agregado por Marion Lacour el febrero 24, 2011 a las 9:05am — No hay comentarios

Unió de Pagesos gana en Catalunya las elecciones a las cámaras agrarias

Los agricultores de Catalunya han otorgado el apoyo mayoritario a Unió de Pagesos en las quintas elecciones a las Cámaras Agrarias. Las elecciones han conseguido un 59,48% de participación y en ellas ha resultado ganador el sindicato de la Unió de Pagesos con un 58,49% de representación. La segunda candidatura más votada ha sido la de Joves Agricultors… Continuar

Agregado por Marion Lacour el febrero 24, 2011 a las 8:57am — No hay comentarios

Se consume menos carne que en la crisis de 2002

Aunque en el año del Bicentenario no hubo que importar carne vacuna, como había advertido desde las tribunas de Palermo el presidente de Sociedad Rural (SRA), Hugo Biolcati, la crítica situación de la ganadería local quedó en evidencia por la falta de hacienda, que derivó en una caída en la faena total, un fuerte y consecuente aumento de precios al mostrador y una retracción de 14% interanual en el consumo interno de bifes, que se ubicó en el escalón más bajo de los últimos ocho…

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Agregado por Devora Dorensztein el febrero 23, 2011 a las 5:28pm — No hay comentarios

Yogures, de Abraham a las góndolas argentinas

El yogur es probablemente originario de Medio Oriente y durante mucho tiempo, distintas civilizaciones han creído en los efectos beneficiosos de este lácteo para la salud humana. De hecho, una tradición Persa asegura que la fecundidad y longevidad de Abraham se debieron al consumo de yogur. También se asegura que a lo largo de los siglos el producto ha logrado una importante evolución y masificación debido a las habilidades culinarias de los pueblos nómadas de Medio Oriente. Pero no fue hasta… Continuar

Agregado por Devora Dorensztein el febrero 23, 2011 a las 5:25pm — No hay comentarios

EXPO AMERICARNE 2011 // EL 13, 14, 15, y 16 de abril del 2011 se llevara a cabo ExpoAmericarne en el marco de Fiar en la ciudad de Rosario, Santa Fe, Argentina



EL 13, 14, 15, y 16 de abril del 2011 se llevara a cabo ExpoAmericarne en el marco de Fiar en la ciudad de Rosario, Santa Fe, Argentina…

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Agregado por Laura Domínguez el febrero 23, 2011 a las 4:27pm — No hay comentarios

En mayo llega la mayor Feria Internacional de Alimentos y Bebidas FABE 2011 de Paraguay

 

La Feria Internacional de Alimentos y bebidas FABE 2011, regresa en su sexta edición, el evento de éxito por excelencia y prestigio en el rubro, tanto en el mercado local como en el MERCOSUR, por ser un espacio adecuado para la concreción de negocios de corto, mediano y largo plazo.

 

Se llevará a cabo los días 4, 5, 6 de mayo de 17 a 22 hs.

 

FABE abrió sus puertas por primera vez en el año 2005, cosechando diversos…

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Agregado por Marion Lacour el febrero 23, 2011 a las 10:40am — No hay comentarios

Con una muy buena reposición, se abre la semana en el mercado del pollo parrillero eviscerado

La reposición en esta última semana completa de Febrero, se ha iniciado dentro de un contexto de buena actividad.

Incluso este buen comportamiento llama un poco la atención, no nos olvidemos que comenzamos a transitar los últimos días del mes, en donde por lo general, el poder de compra tiende a aflojar. O sea, que se advierte una menor capacidad  de compra.…

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Agregado por Marion Lacour el febrero 21, 2011 a las 10:56am — No hay comentarios

Salon de l'Agriculture

SALON INTERNATIONAL DE L'AGRICULTURE

Paris Porte de Versailles

1 place de la Porte de Versailles - 75015 Paris…

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Agregado por Marion Lacour el febrero 21, 2011 a las 10:31am — No hay comentarios

Unió de Pagesos gana en Catalunya las elecciones a las cámaras agrarias

Los agricultores de Catalunya han otorgado el apoyo mayoritario a Unió de Pagesos en las quintas elecciones a las Cámaras Agrarias. Las elecciones han conseguido un 59,48% de participación y en ellas ha resultado ganador el sindicato de la Unió de Pagesos con un 58,49% de…
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Agregado por Marion Lacour el febrero 21, 2011 a las 10:28am — No hay comentarios

Congreso Internacional ed Ciencia y Tecnologia de la Carne

El Primer Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de la Carne, reunirá  expertos que nos actualizarán sobre las estrategias para mejorar la calidad de las carnes bovina, bufalina y porcina en los diferentes eslabones de la cadena y expondrán experiencias en producción, postproducción, transformación, comercialización, calidad y desarrollo de productos cárnicos.



Destacados académicos e industriales tratarán sobre los avances en calidad de…

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Agregado por Marion Lacour el febrero 21, 2011 a las 9:46am — No hay comentarios

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REVISTA AMERICARNE Nº 123

"Mejores Precios Estimulan la Producción y Sustentan la Recuperación de Mercados"

Podés leerla aquí: https://issuu.com/redalimentaria/docs/americarne_123

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