Glenda Guerrero Moreno
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Gastronomía venezolana - La arepa



"La arepa es una especie de torta pequeña preparada de masa o harina de maíz, de forma circular aplanada", según Wikipedia.

Pero en realidad es que es una expresión venezolana, en cualquier ciudad del se puede encontrar. Su preparación se remonta a los ancestros indígenas, quienes sembraron, recolectaron y procesaron el maíz. Y el resultado es una masa hecha de maíz cocido y molido.

La arepa se puede encontrar frita o asada en todas las mesas de los venezolanos desde la clase más alta, hasta la más humilde; en cualquier esquina de la capital y en el más pequeño de los pueblos, en restaurantes, casas, estaciones de servicio. Se come rellena con queso y mantequilla, con carne mechada o asado negro, jamón... con cualquier cosa que la creatividad permita y se suele comer en los desayunos y es una excelente acompañante de primeros platos en almuerzos y cenas.

No se puede sentar en una mesa venezolana sin preguntar por una arepita, pídala sin pena ni gloria, y desate la creatividad para su paladar. No se va a arrepentir.

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Blog de Glenda Guerrero Moreno

Guárico será una potencia agrícola y pecuaria

Caracas, 07 Mar. ABN.- El estado Guárico será una industria potencia agrícola y pecuaria del pueblo venezolano, sostuvo este sábado el gobernador de la entidad llanera, Willian Lara, durante la entrega de 20 créditos por parte del Fondo de Desarrollo para la Microempresa (Fodemi) a productores locales.



La aseveración la ofreció durante un gabinete móvil que se realizó para atender las necesidades de los habitantes de la entidad en diversas áreas.



Dijo que de los 20… Continuar

Publicado el marzo 26, 2009 a las 4:27pm

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A las 9:19pm del agosto 2, 2009, Beatriz Caride- Ferias y Expo dijo...
Como miembros de la Red quedamos a su disposición para asesorarlo en todo lo referido a viajes para Ferias y Exposiciones del sector -
Beatriz Caride- Secontur LCC
redalimentaria@seconturlcc.tur.ar------------www,secontur.tur.ar
Conmutador 54 11 4321 1000 -Directo 54 11 4321 1011
A las 12:08pm del marzo 19, 2009, Devora Dorensztein dijo...
Me alegra saber que podremos optimizar nuestras capacidades
en principio toma este espacio para hacerlo tuyo
puedes armar un grupo de pertenencia de una tematica que podamos promover.
Haremos camino al andar
un abrazo sincero
Invita a quien vos consideres que pueda valorar este espacio.
A las 8:22pm del marzo 18, 2009, Devora Dorensztein dijo...
Me interesa conocerte
visita tambien www.redalimentaria.com
un abrazo
A las 8:21pm del marzo 18, 2009, Devora Dorensztein dijo...
Buen dia!
Bienvenida a la red!
Este es el desafio. Trabajar y generar oportunidades para todos!
un abrazo sincero
 
 
 

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