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Recetas con pollo

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Última actividad: Jun 11, 2014

Pollo con Tomate

Ingredientes:

Para cuatro personas…

  • 2 pechugas de pollo en dados
  • 4 cebolletas
  • 8 tomates cherry
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimiento verde
  • El zumo de 1 limón
  • Aceite de oliva
  • 1 c.c. de pimentón y sal

Cómo prepararlo

  • Para hacer esta rica receta de pollo, vas a necesitar brochetas, ya que se comen así.
  • Para comenzar debes picar el ajo y cortar las cebolletas en cuadros. Seguidamente se debe cortar el pimiento en tiras.  Los dados de pollo se deben comenzar a marinar al menos por unas dos horas en el zumo y el ajo. Ahora se debe tomar una brocheta y poner un tomatito, una trozo de cebolleta y un pimiento.
  • Se debe rociar con aceite y poner a asar a la plancha unos 10 minutos aproximadamente.
  • Ahora debes espolvorear la sal y el pimentón y servir.
  • Esta receta es muy sencilla y se puede cocinar cualquier día de la semana y además te da los beneficios del pollo
  • El pollo te da una importante cantidad de proteínas que te ayudan a o tener que consumir tanta carne roja. El pollo aporta una gran cantidad de vitaminas de complejo B que hace que el sistema nervioso esté mucho más protegido.
  • El pollo posee hierro que son los que se encargan de formar más glóbulos rojos y de llevar el oxigeno de un lugar a otro. Además aportan fósforo y potasio que ayudan a los huesos y ayudan a que el corazón funcione mejor.
  • Además, el zinc aporta un mejor beneficio al sistema inmunitario.
  • Si tienes el colesterol alto, entonces debes comer pollo sin la piel ya que es donde se conserva la mayor cantidad de grasa del pollo.
  • En caso de que alguna persona sufra algún trastorno digestivo una de las mejores opciones optar por el pollo.El pollo que tiene la piel pegajosa y con manchas, es el tipo de pollo que debes evitar ya que este pollo está en mal estado. La piel tiene que ser lisa y sin ningún tipo de manchas.

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Comentario de Aude G. Enredalimentaria el junio 6, 2014 a las 1:10pm

Alitas de pollo picantes

Ingredientes:

  • 12 o14 alitas de pollo sin las puntas.
  • 2 cucharadas de ketchup.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 2 cucharadas de vinagre blanco.
  • 2 cubitos de pollo desmoronados (o 2 cucharadas de consomé).
  • 2 dientes de ajo picados.
  • 1 pizca de sal.
  • 1/2 taza de salsa de tabasco (depende del gusto)
  • 1/2 taza de vino blanco.
  • Harina

Preparacion:

Marinar las alitas por 6 horas o desde un día anterior. Escurrir las alitas y harinar. Precalentar el horno a temperatura media alta. Hornear las alitas por 40 min y 20 min en rostizar, dar vuelta a la mitad para que doren por ambos lados.

Comentario de Aude G. Enredalimentaria el junio 5, 2014 a las 4:22pm

Pollo a la mostaza


Ingredientes:

4 presas de pollo
1 cucharada de mostaza
1 taza de vino blanco
½ taza de leche evaporada
½ taza de cebolla finamente picada.


Preparación:

Disolver la mostaza en el vino blanco y dejar las presas de pollo macerar en este preparado por media hora.

Aparte freír la cebolla en aceite, colocar las presas de pollo y dorarlas, agregar el liquido de la maceración, aumentar el agua necesaria para que se cocinen las presas. Luego agregar la leche evaporada y que de un hervor. Se sirve acompañada de arroz blanco.

 

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