CORTES DE CARNES VACUNOS LATINOAMERICANOS

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CORTES DE CARNES VACUNOS LATINOAMERICANOS

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Iniciada por César Ayala Cuesta. Última respuesta de Devora Dorensztein Jun 30, 2010.

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Comentario de Devora Dorensztein el diciembre 8, 2014 a las 10:25pm

Comentario de Devora Dorensztein el diciembre 8, 2014 a las 10:24pm

Comentario de Devora Dorensztein el julio 12, 2014 a las 9:14pm

En los primeros 4 meses de 2014 desde los mataderos españoles se han producido un total de 1.893.079 toneladas de carne, lo que significa un 0,1% más que en 2013, según los datos del Servicio de Estadísticas del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

A excepción del porcino y la categoría de aves, el resto ha registrado caídas en la producción. En el caso del vacuno han sido 175.009 t las producidas en el primer cuatrimestre, un 3,7% menos que en 2014 y un 8% menos que en 2010. Algunas de las principales regiones productoras, caso de Cataluña (36.406 t) y Castilla y León (31.084 t) han tenido bajadas por encima de la media con -6,5% y -8,8%, respectivamente. Sin embargo, otras regiones como la Comunidad Valenciana han visto subir la producción de este tipo de carne en un 41,3% hasta las 14.182 t.

Comentario de Delphine Crosnier el junio 11, 2014 a las 1:35pm

ECUADOR INICIO CICLO DE VACUNACION CONTRA LA FIEBRE AFTOSA

AGROCALIDAD, entidad adscrita al Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca del Ecuador (MAGAP) y concordante con sus atribuciones de autoridad sanitaria, fitosanitaria y de inocuidad de los alimentos, viene ejecutando la primera fase de vacunación contra la fiebre aftosa 2014; desde el 26 de mayo, la cual se prolongará hasta el 9 de julio.

El tema le interesa ? lea la noticia completa en nuestro sitio :

http://redalimentaria.net/ecuador-inicio-ciclo-de-vacunacion-contra...

Comentario de Aude G. Enredalimentaria el junio 10, 2014 a las 1:53pm

EL 10 DE JUNIO ES EL DÍA DEL TRABAJADOR DE LA CARNE. 

¡NO OLVIDARSE SALUDAR A NUESTRO CARNICERO!

Recordemos a todos los trabajadores que han luchado a lo largo de nuestra historia. La labor del carnicero es seleccionar la pieza que va a vender, es quien aconseja al cliente sobre que carne es la que se se adapta al presupuesto y necesidades de los consumidores.

¡Que rico un bife de chorizo tierno, o un asadito bien Argentino en el Día del Carnicero!

Feliz día a todos los trabajadores de la carne les desea RED ALIMENTARIA

http://redalimentaria.net/el-10-de-junio-es-el-dia-del-trabajador-d...

Comentario de JUAN KARNES el febrero 14, 2013 a las 9:47pm

Gracias por la invitación, la acepto con agrado.

Comentario de Alejandra Colmenares el enero 18, 2013 a las 4:17pm

Buenas Tardes a todos los miembros de este grupo.

La edición Número 92 de nuestra Revista AmeriCarne está online y física.Con un Informe especial: Cortes vacunos Latinoamericanos.

Es para nosotros un placer tener una edición tan importante como esta

 

Les envío el link:

 http://issuu.com/redalimentaria/docs/americarne92

Comentario de Dr. Gaston Arrieta el noviembre 12, 2012 a las 4:01pm

Comentario de Gabriel Costas el mayo 7, 2012 a las 1:12pm

Hola todos

Para ver los manuales www.inac.gub.uy en panel de izquierda entrar  biblioteca electronica y luego en manuales aparecen las caratulas , marcar sobre ellas y entras a cada uno de ellos

Saludos

Comentario de YAEL LIZÁRRAGA DE VUILLEMINROY el abril 30, 2012 a las 5:03pm

RED ALIMENTARIA Y CABINET VLPM los invitamos a visitar la página del próximo congreso mundial de la carne a llevarse a cabo en la ciudad de Paris del 04 al 07 de junio 2012:

www.worldmeatcongress2012.com.

¿Por qué el Congreso Mundial de la Carne es una cita a la que no se puede faltar?

Dado el clima económico dominante en muchos países, este Congreso constituye una ocasión ideal para poner de relieve las aportaciones positivas del sector ganadero y cárnico al desarrollo económico y al empleo. Las ponencias resaltarán en particular la aportación del sector al desarrollo rural y a una alimentación sana, así como su necesaria adaptación a la evolución de los gustos y de los comportamientos de los consumidores. 

Es un hecho unánimemente admitido que el sector debe estrechar sus vínculos con los ciudadanos, con los responsables políticos, con los investigadores y con los medios de comunicación. Dentro de esta óptica, el Congreso constituye un hito importante que permitirá a los profesionales tomar la iniciativa y responder a los interrogantes y a las expectativas de la sociedad. 

 

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