Auditoria y certificación

Información

Auditoria y certificación

La  certificación demuestra a los clientes, competidores, proveedores, empleados e inversores que la organización emplea unas prácticas reconocidas en su sector.

Página Web: http://www.redalimentaria.net
Ubicación: Buenos Aires
Miembros: 10
Última actividad: Ago 31, 2016

Foro de discusión

CERTIFICAT HALAL

por poder exportar a algunos pais musulman , la llave de entrada es el certificado halal , el centro musulman de cordoba argentina  esta a disposition para realisar esta documento muy importante.…Continuar

Iniciada por djamel sidi-said Abr 1, 2014.

Muro de comentarios

Comentario

¡Tienes que ser miembro de Auditoria y certificación para agregar comentarios!

Comentario de Delphine Crosnier el mayo 28, 2014 a las 3:31pm
Frigorífico Colombiano Obtiene Certificación Internacional HACCP.

Lograr el cumplimiento de los estándares internacionales sanitarios exigidos, es uno de los retos a los que se enfrentan las plantas de beneficio animal que aspiran a exportar. Aplicar las modificaciones necesarias y cumplir con las evaluaciones a las que son sometidos es un proceso que puede tardar años.

Lea el artículo completo en :
http://redalimentaria.net/frigorifico-colombiano-obtiene-certificac...
Comentario de federico veyrat durbex el marzo 20, 2014 a las 11:42am

hola , es muy importantes aplicar los haccp .

actualmente estoy en un frigorifioco de pescado (pacu) en el cual estoy desarrollado o queriendo desarrollar el haccp, quisiera saber si tenes mas informacion acerca del tema.

Comentario de Devora Dorensztein el enero 28, 2014 a las 1:14pm

¿Qué es HACCP?

Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control o HACCP es un enfoque sistemático preventivo para la seguridad alimentaria que se ocupa de físicos, químicos, y biológicos como medio de prevención en lugar de la inspección del producto terminado. La metodología APPCC es desarrollado por la Comisión del Codex Alimentarius. La publicación "Principios Generales de Higiene de los Alimentos 'describe la metodología HACCP paso a paso. También conocido como los principios del APPCC 7.

HACCP se utiliza en la industria alimentaria para identificar los peligros potenciales de seguridad alimentaria, por lo que las acciones de control clave, conocidos como Puntos Críticos de Control (PCC) se pueden tomar para reducir o eliminar el riesgo de los peligros de ser realizadas. El sistema se utiliza en todas las etapas de la producción de alimentos y los procesos de preparación, incluyendo, distribución, almacenamiento, etc

  • Sistema de certificación HACCP, la Opción A: Gestión de Sistema de Certificación y
  • Sistema de certificación HACCP, Opción B: Producto y Proceso de Certificación

 la certificación conforme a estas normas como en todo el mundo aceptó la prueba para diferenciar su sistema de seguridad alimentaria de las características esenciales de la manipulación de alimentos.

 

Miembros (10)

 
 
 

REVISTA SOLO AVES & PORCINOS Nº 68


Puede leerla aquí: https://issuu.com/redalimentaria/docs/soloaves_porcinos68

Disponible en la APP para dispositivos móviles como tablets y smartphones con los sistemas operativos: iOS y Android.

Apple Store (iPhone- iPad) https://goo.gl/u3hklN
Google Play (Android) 
https://goo.gl/yCmRvr

SU OPINIÓN NUTRE

ESCRIBA SUGERENCIAS A info@redalimentaria.com 

www.redalimentaria.com

registrese en www.redalimentaria.com

reciba todos las semanas informes del sector 

OBJETIVO DE RED ALIMENTARIA

INTEGRAR LA CADENA DE VALOR ALIMENTICIA
OPTIMIZAR LOS RECURSOS Y POTENCIALIZARLOS
CONTRUIR PUENTES!
ACERCAR DISTANCIAS!
SUMAR COLEGAS Y REALIZAR PROYECTOS!

SEGUINOS EN TWITTER!

© 2017   Creado por LTV Services.   Tecnología de

Insignias  |  Informar un problema  |  Términos de servicio