Variados factores inciden en el éxito económico de la actividad agropecuaria, muchos de los cuales desafortunadamente escapan al control individual del productor. Ejemplos de éstos son el precio de insumos y productos, las condiciones climáticas y factores fito y zoosanitarios, por mencionar algunos.

Sin embargo, a pesar de la fuerte incidencia de tales factores, al igual que en cualquier actividad productiva, parte importante del éxito y mantención de la empresa a través del tiempo, se sustenta en una correcta planificación, organización y control de los procesos de producción que se lleven al interior de la misma.

http://www.inia.cl/medios/biblioteca/boletines/NR28867.pdf

Fuente: INIA Chile

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Respuestas a esta discusión

Si bien es cierto que en la empresa agropecuaria los riesgos son inherentes a la actividad misma. También es cierto que cada vez más, algunos de ellos son pasibles de contención, es decir que podemos (al menos mucho más que décadas atrás) acotarlos y reducirlos.

Factores como el clima o la inestabilidad sociopolítica de Argentina son más difíciles de predecir, pero la cobertura con seguros contra granizo, la utilización de herramientas de cobertura de precios, la mejoría en la información climática de mediano plazo, y el organizar administrativamente la "empresa" agropecuaria, son algunos de los elementos que nos permiten hacerla más eficiente y flexible frente a los riesgos que no pueden eliminarse.

Me permito resaltar el témino "empresa" precisamente porque creo que todos estos puntos que menciono se vinculan con una concepción que nos permita pasar de "actividad agropecuaria" a empresa agropecuaria. El tema da para profundizar y teorizar, para compartir y poner en práctica en post de mejorar la administración del sector.

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